Geniet lekker van ons
Menu
Lunch 11:00 uur - 15:00 uur
Diner 17:00 uur - 20:00 uur
In onze keuken werken we met allergenen. Heeft u een voedselallergie? Overleg met onze bediening, zij helpen je graag met het kiezen van een voor u geschikte keuze vanaf van onze allergenenkaart.
Kom je eten met meer dan tien personen? Check dan het groepsmenu hieronder.
Lunch
Diner
Groepsmenu
Broodjes
gerookte ribeye, provolone kaas & gekarameliseerde ui
gebakken ei, met spek (+€1)
kruidenkaas, avocado, rucola & wasabimayo
in licht pittige roomsaus
met coleslaw en chipotle mayonaise
Parmezaan, walnotencrumble, pesto & truffelmayo
Onze carpaccio komt van Kloosterboerderij van Buuren uit Horssen: lokaal en diervriendelijk vlees uit eigen slagerij.
tonijn, cheddar, ingelegde ui & chipotlemayo
appel, gekarameliseerde noten, cranberries & stroop
diamanthaas, champignons, truffel & ui
vraag onze bediening
Gerookte ribeye, uienchutney & aioli
Ei | Kroket
Onze eieren komen van Ons ei uit Boven-Leeuwen, biologisch en
vers uit eigen streek.
kroket / ei / ham / kaas
keuze uit een van onze soepen
oesterzwamkroket / ei / kaas
keuze uit een van onze soepen
met mosterd
met chipotle mayonaise
Soepen & tosti's
met bijpassende garnering & focaccia
pesto & focaccia
ketchup
roomkaas, honing & citroen
Salades
gerookte zalm, garnalen, avocado, wasabi crumble
extra garnalen voor meerprijs (+€4,-)
van de Kloosterboerderij, met walnotencrumble, pesto, truffelmayonaise & parmezaan
Wintergroenten, mix van paddenstoelen, walnoten & truffeldressing
Grote trek
met jus, wisselende groenten & friet
rijk gevulde stroganofsaus met paprika, ui & champignons & friet
van Kloosterboerderij Horssen met bacon, cheddar, coleslaw & friet
an de Kloosterboerderij met Grand Prestige saus, met wisselende groenten & friet
Amuses
warm crispy brood van bakker Vonk met dips
Coppa, Parma, Wijnendale & MRIJ
Voorgerechten
pesto & focaccia
met focaccia
gevulde champignons met rode uitjes, groene kruiden emulsie & ciabatta
in licht pittige roomsaus & toast
van de Kloosterboerderij met parmezaan, walnotencrumble, pesto & truffelmayonaise
Gesmoorde prei, bisque & groene appel
Hoofdgerechten
met bijpassend garnituur
romige quiche met geroostede pompoen en feta
met bijpassend garnituur
Kloosterboerderij runderburger met bacon, cheddar & coleslaw. Met friet & mayonaise. Ook vega te bestellen
Kloosterboerderij rundvlees langzaam gegaard in rode wijn met spekjes, champignons, ui, wortel & krieltjes
gerookte zalm, gamba's, avocado, wasabi crumble. extra gamba's (+4)
Kloosterboerderij carpaccio, walnoten crumble, parmezaan, truffelmayonaise & pesto
wintergroenten, mix van paddenstoelen, walnoten & truffeldressing
Gouwe Oudjes
met jus, wisselende groenten, friet & mayonaise
champignon-pepersaus, gebakken uien, friet & mayonaise
van de Kloosterboerderij met romige Grand Prestige saus, wisselende groenten , friet & mayonaise
On the side
(2 personen)
Desserts
trio van chocolade: panna cotta, mousse, crumble & hazelnootpraliné-roomijs
crème brûlée met stoofpeercompote & vanille-ijs
gepocheerde rabarber met pistache crumble & kardemom sabayon
drie soorten port met drie bijpassende kaasjes
drie smaken whiskey met drie bijpassende bites
verschillende soorten kazen met bijpasssend garnituur
chocoladeijs, warme vanillesaus & slagroom
Koffie specials
Baileys, Tia Maria, espresso, witte chocolade
Irish (Whiskey), Spanish (43), French (Cointreux), Italian
(Amaretto)
espresso, vodka, koffielikeur
assorti van 6 luxe chocolaatjes met een koffie of thee naar keuze.
Voorgerechten
Parmezaan, walnotencrumble, truffelmayonaise & pesto
Licht pittige roomsaus & toast
Met focaccia
Hoofdgerechten
Bacon, cheddar, coleslaw & friet
Rijk gevulde stroganofsaus (paprika, ui, champignons) & friet
Grand Prestige saus, wisselende groenten & friet
Met groenten & friet
*Onze carpaccio, burger & biefstuk komen van scharrelboerderij Kloosterboederij van Buuren uit Horssen. Liever geen vlees? De burger is te vervangen door een plantaardige Beyond Burger.
Desserts
Koekjescrumble, monchou, slagroom & kersen
Chocolade ijs, warme vanillesaus & slagroom
Irish (whiskey) | Spanish (43) | French (Cointreux) | Italian (Amaretto)